usdt支付平台(www.caibao.it):圣诞节来临 不妨做一款奶油圣诞

admin/2021-01-08/ 分类:淮北财经/阅读:

  快到圣诞节了,于是做了这款颇有圣诞气息的杯子蛋糕,制品很漂亮吧,至少让我家小盆友惊叹不已。实在做法挺简朴的,算是入门级蛋糕。虽然圣诞节是西方的节日,绝非崇洋媚外,实在借着这个节日做一款奶油蛋糕照样很不错的!

  用料:橙2个 鸡蛋5个 低筋面粉90克 淡奶油200克 色拉油70克 食盐少许 细砂糖105克

  橙香奶油圣诞杯的做法1.橙子外面用盐搓洗清洁,用细刨刀把两个橙子外面的橙皮刨下来(不要刨到白色的部门,白色会发苦)

  2.挤出70克橙汁备用

  3.橙皮用10克细砂糖拌匀腌制一下

  4.鸡蛋的蛋清和蛋黄星散

  5.橙汁加色拉油拌匀后,用筛网筛入低筋面粉拌至无颗粒

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  6.继续加入蛋黄拌成细腻滑腻的面糊

  7.再加入腌好的橙皮拌匀

  8.卵白分三次加剩余的75克细砂糖打至干性发泡

  9.打好的卵白霜分三次和蛋黄糊用切拌的方式充实拌匀

  10.拌好的蛋糕糊倒入纸杯内

  11.入预热的烤箱,180度40分钟左右(时间和温度均为参考,烤到蛋糕不长高也不回缩,外面金黄即可)

  12.淡奶油加20克细砂糖打到九分发(打好的奶油,盆倒扣过来也不会流动的水平)

  13.把奶油装进裱花袋,用12齿的菊花嘴在杯子蛋糕上挤上奶油即可


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