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以太坊「fang」块高度开奖(www.326681.com):美{mei}食推『tui』荐:蜂蜜雪梨煎肉,红烧划〖hua〗水,玉米烧排骨,酥肉炖冬瓜

admin 健康 2022-05-10 00:05:02 203 2

蜂蜜雪梨煎肉

材料:五花肉250克、盐3克、酱油少许、姜3克、蒜3瓣、蚝油、香油、洋葱、白糖、蜂蜜、胡椒粉2克、芝麻5克、雪梨1个

做法:

1.五花肉洗净,去皮后,切成薄片。

2.雪梨榨成汁,沥掉残渣,加姜、蒜【suan】、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油调成腌料。

3.把切好的五花肉放进去腌4小时以上。

4.将平底锅烧热,把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎,两面都煎至变色后,刷上少许腌料,煎至两面微微焦黄即可。

红烧划水

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材料:鱼尾一条、葱姜蒜适量 干辣椒2个 花椒10粒〖li〗 料酒适量 酱油适量 油适量 盐少许 糖1勺 醋适量 清水适量

做法

1葱姜蒜洗净切好。鱼尾的一面顺鱼骨切至尾部,再纵向剪开成几条,用料酒和盐腌制10分钟。

2起油锅,依次〖ci〗放入花椒和干辣椒煸香。

3葱姜蒜入锅煸香。

4鱼尾入锅,两面煎(jian)至金黄。

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5加入料酒,酱油,适量清{qing}水煮开。用锅铲把汤汁浇在鱼身上面,盖上锅焖煮十分钟。

6打开锅盖加一匙糖三匙醋‘cu’,大火烧至汤汁浓稠出锅即可。

玉米烧排骨

食材:排骨500克,甜玉米2根,豆角300克(ke),花生米「mi」一把。姜一小块,小葱适量,冰糖一小把,生抽2勺,料酒2勺,八角一块,桂皮一块,盐2勺,食用油适量。

做法:

1、排骨冷水下锅,放入姜片和‘he’适量的料酒焯水,去除血沫。锅中放入【ru】少量的油和冰糖炒小火糖色。

2、炒到冰糖完全融化, 呈棕色,下入焯过水的排骨。继续小火煸炒,直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出。

3、加入没过原材料(liao)的开水,加入少量的‘de’料酒、生【sheng】抽、八角和桂皮。大火烧开后再 zai[转为小火,下入小葱结,盖上盖, 炖上十五分钟。

4、加入玉米段和花生米,盖上盖,再炖上十分钟。揭开盖,加入盐和胡椒粉等调味料,大火收汁即 ji[可。

酥肉炖冬瓜

材料:猪肉、冬瓜、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、精盐、一品鲜酱油、料酒‘jiu’、鸡精、姜葱汁

做法:

1、猪肉洗净 jing[切片,加料酒、姜葱汁和少许盐,腌15分钟;打入鸡蛋液拌匀,再加淀粉上浆。

2、油锅烧至四成,下肉片,炸至金黄色,捞出沥油;冬「dong」瓜去皮瓤,与胡萝卜切片。

3、炖锅上火入鲜汤,加入肉、冬瓜和胡萝卜,大火烧沸,小火慢 man[炖至酥肉柔软,加盐、一品鲜酱油和鸡 ji[精调味即可。
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