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我 wo[在沙漠『mo』创业,从欠债百『bai』万到年销万〖wan〗万

admin 财经 2022-06-18 00:04:41 181 6

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“沙漠的夜很黑。”张凯说。

那是一种深邃无光的『de』玄色,是真正意义上的伸手不见五指。在万籁俱寂的黑夜里,巴丹吉林沙漠寸风不起,你{ni}甚至能听到自己的呼吸声。

民勤县,隶属于甘肃武威,张凯在这里渡过十年。

一个跨越『yue』半个世纪的念想,一‘yi’株无比强韧又懦弱的作物。机缘和执念把张凯留在了民勤的沙地里,他也见证这座冷落的小「xiao」镇苏醒,成为供应天下的蔬菜产区。

从牧民的野菜,到城里人的珍馐;从不被明白的创业者,到年销量200多万斤的『de』“沙葱大王”。

他一起走来,炙热的时光停留在沙漠边缘。

张凯(右一(yi))

影象里的大锅羊肉

故事起源于上世纪70年月。

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知识青年上山下乡,来到内蒙古支援边疆,他们放马、牧羊,和淳朴的牧民打成【cheng】一片。日【ri】子虽然清苦,倒也过得热闹。

牧区缺吃少穿,食物以牛羊肉和“he”奶制品为〖wei〗主,听起{qi}来丰盛,却着实顺应不了中原人 ren[的肠胃。恒 heng[久不吃蔬菜,一群半巨细伙逐渐泛起了《liao》康健「jian」问题。

老牧民心疼知青们,就用上了牧「mu」区的土法:去『qu』沙窝子里拔一把沙葱,羊肉‘rou’炖好,临出锅时,把沙葱洗清洁往里一‘yi’倒。这样,餐桌上绿意盎然,就算有了蔬菜了。

大锅炖着羊肉,年轻人围坐在《zai》草原上唱歌。

风高草劲,肉味夹杂着葱香。时隔半【ban】个世纪之久,知青们‘men’都已老去,依然有人对昔时‘shi’沙葱的滋味念兹在兹。随着时代生长,牛羊肉早已不再稀罕,这种生长在牧区的野菜,却始终不能容{rong}易买到。

睁开全文

跨越近半个世纪的念想,落到了张凯肩上。

十年前,他在北京一家餐饮会所任职,昔时知青队的一员是他的老主顾,两人时常闲谈,那段“duan”草原(yuan)上的岁月在张凯眼前一幕幕睁开。

“像在看一部知青题 ti[材的老影戏。”他云云形容。

老主顾对沙葱的依恋〖lian〗,只能算是契机之一,真正让张凯迈开脚步的,照样身【shen】边络绎不停的需求。他意识到沙葱在餐饮业界是有市场的,这么〖me〗有特色的作物,为什么没「mei」有火出圈?

他只有亲自去寻找谜底。

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评论列表(6人评论 , 181人围观)
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