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2020卡塔尔世界杯:旅途上的盒饭 fan[,注定又贵又 you[难吃『chi』?

admin 健康 2022-01-19 00:06:50 25 1

旅途上的盒饭,注定又贵又难吃?

原创2021-12-13 18:12

很多旅行者心中,都曾有一个天问:为什么「me」旅途中的餐饮总是又贵又难吃?

无论是“万绿丛中一点肥肉”的火车盒饭,还是二次加热后毫无饭菜香的 de[飞机简餐,旅客都完全无法提起食欲,情愿搬出干粮度过饥肠辘辘的时刻。

包括近日广州高铁推出的26元一杯的高铁奶茶,一上市就收【shou】获一箩筐槽点,不‘bu’仅被认为口味“不如1元钱的香飘飘茶包”,起名“那个女孩”也让人觉得无比尴尬。

号称“研发人员一天品尝上【shang】百次”的高铁奶茶。

生活已经如此艰难,旅途的唯一安慰也只剩下泡“pao”面了吗?

事实上,旅行餐并非一直如此糟糕,在早年的铁《tie》路旅行中,很多列车厨房里都有一位深藏功与名的厨师。而且每当火车到站停靠时,各种小贩就举着让人垂涎的食物篮在车窗外兜售,中国“四大铁路鸡”的盛名也是因此而来。

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如今,火车和高铁都已成为最习以为常的出行方式,国内各地的“铁路月票”也在上个月推出了,但为什么餐饮的水平却一直落后?

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在上世纪初,火车曾带来“鸡”遇。/德州博物馆

#01最好的厨子,曾经都在世界列车上

从前,铁路上的车『che』速很慢,旅途很长「chang」,每到一个站口还要停下来“喘口气”。

但正是因为这种不太匆忙的旅行方式,让餐(can)车「che」车厢有机会成为风景流转的迷人餐厅,有一番手艺的厨“chu”师也甘‘gan’愿一边工作,一边在摇摇晃晃的世界大地上徜徉。

美国作家莎朗哈金斯是一个狂热的火车迷,她“ta”不仅在美国,还多次在欧洲、非洲和亚洲等地乘坐火车旅行,曾在跨西伯利亚铁路上旅行超过65000公里。

因为对“列车厨房正发生些什么”有着浓厚的兴趣,莎朗和七位同好撰写了一本《流动的餐桌:世界铁路饮食纪『ji』行》,作为国际铁路餐食的第一手总结概要。

在这些旅行者眼中,世界上没什么事情比乘坐火车旅行更浪漫。他们记录了在澳大利亚的“甘”号铁路上咀嚼纳拉伯平原的袋鼠肉、用沙漠植物制作的奶油蛋卷;在南非的豪华列车上吃传统的烤咖喱馅饼、炸南非鳗和巧克力小锅;在跨越〖yue〗欧亚大陆的西伯利亚铁路上品尝鱼子酱和神秘的肉……

经由布隆方丹开往德班的德拉肯斯山脉特快, 正跨过铁路小镇德阿尔以北炎热而干燥的“de”台地。 /《流动的餐桌: 世界铁路饮食纪「ji」行》

车厢的装潢〖〗也摩登到让人叹为观止,在1928年的英国蒸汽机车“飞翔的苏格兰人”上,餐车铺有地毯《tan》和路〖lu〗易十六时代风格的餐椅,后来还增设了鸡尾酒吧。

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