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面对路易莎、Cama等本土连锁咖啡品牌节节进逼,以及超商双雄统一超、全家的店海战术,全球咖啡龙头星巴克老神在在,以推广咖啡文化为己任,稳居连锁咖啡第一品牌。
台湾咖啡市场竞争激烈,咖啡馆密度号称全球第一,如何面对台湾本土品牌的进逼?已成为台湾星巴克主管每回出席记者会时的必考题。
台湾星巴克维持既有扩张脚步,以每年增加约一成门市的速度前进,到2022年底已累积全台550家门市。比起拼展店,星巴克更强调为咖啡消费者创造体验,打造出一种独特的咖啡文化。
星巴克的品牌力强大,拥有不少死忠粉丝,星巴克从6年前开始推出「星礼程」会员服务,原订2022年要挑战290万会员目标,结果提前达阵,已超过300万会员。这些常客含金量高,星巴克全力耕耘,经常针对金星会员推出限定体验及预购活动,获得好评。
而挟著强大的品牌力,星巴克的保温杯、马克杯,或是各种礼盒等周边商品也卖得吓吓叫,成为咖啡以外另一只重要金鸡母,这也是其他咖啡品牌难以望其项背。
到底谁是台湾咖啡龙头?门市数、销售量当然是重要指标,但如果论品牌价值与影响力,星巴克在台湾、甚或全球咖啡市场,至今依然无人能出其右。
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